时间:2019-02-01 18:58 大 中 小 来源: 文水县经济和信息化局
关于山西酒都杏花乡酒业有限责任公司技术改造
方案的评审意见
2019年1月28日,文水县经信局聘请晋中市质量协会、山西省酿酒工业协会两名专家和经信局相关领导(名单附后)组成专家组,对山西酒都杏花乡酒业有限责任公司技术改造方案进行了评审。专家组通过现场查验、听取企业汇报、查阅相关资料,经讨论形成如下意见:
1、该方案建设内容:将原粮库改造为筒仓;将原40个麸曲窖池(5天发酵)更新改造为:2208个大曲发酵地缸(28天发酵),44个大曲发酵不锈钢池(22天发酵),32个机械窖池不锈钢池(8天发酵);将原4个水泥甑桶改为8个不锈钢甑桶;将水冷却器改为风式冷却器;将地帘改为冷散机;将燃煤锅炉改为天然气锅炉;配套建设储酒罐、麸曲培养及环保等设备设施。该项目方案工艺合理,符合白酒产业政策的要求,不新增产能。
2、企业应按照白酒工艺和质量标准要求组织生产。
专家组名单:
姓名 |
单位 |
职称/职务 |
马有明 |
晋中市质量协会 |
工程师 |
樊文毅 |
山西省酿酒工业协会 |
高级工程师 |
胡艳斌 |
文水县经信局 |
总经济师 |