为进一步推进特色产业发展壮大，文水县依托县域资源禀赋、产业基础和历史传统优势。打造肉牛市级专业镇、沙棘县级专业镇，走出一条文水特色的集群经济发展新路，带动人民就业致富。

开栅沙棘特色小镇在文水县人民政府指导下，不断加大对沙棘加工业的政策支持力度，积极开展“三品一标”认证工作，不断提升产品质量和品牌形象。结合当地深厚历史文化背景和现代生态林业资源，打造集沙棘种植、沙棘产品研发生产、旅游观光等多业态为一体的沙棘全产业链生态小镇。开栅镇分布3万多亩天然沙棘林，年产沙棘5千多吨。充分发挥专业镇作为市场主体集聚平台的功能作用，大力推进“专业镇＋市场主体”培育模式，形成以“吕梁野山坡食品有限责任公司”为国家级龙头企业、“山西小牛娃食品有限公司”等7家企业为骨干的沙棘产业链条。沙棘汁、沙棘原汁、沙棘籽油等沙棘产品远销海外。沙棘特色产业的发展，为开栅镇及周边山区农民的增收带来了显著的经济效益。在过去三年中，企业平均每年向签约农户采收沙棘8000吨，户均增收7200元左右。

刘胡兰镇入选国家农业产业强镇示范建设名单，保贤村入选全国“一村一品”肉牛养殖示范村，2020－2021年连续两年入列“全国乡村特色产业亿元村”，肉牛产业已成为文水县农业发展的主导产业。去年9月22日，文水县畜牧兽医服务中心兽医实验室正式挂牌成立，为全县养殖户免费提供检测服务。目前具备炭疽、口蹄疫、猪瘟、禽流感等病原学和抗体检测能力。实行分布式处理方法，建立4座粪污处理站，采用无害减量化发酵存储等技术将粪污、秸秆转化为专用生物有机肥与生物质燃料，充分实现种养循环利用。承办山西省肉牛产业健康发展及标准化养殖技术培训班，全面提升养殖企业及从业人员业务素质和技术水平，促进管理水平和养殖水平双提升，