文水县麻家寨村，立足“醋”这一特色产业，集聚资金、资源、人才等发展要素，让百年非遗酿醋技艺重焕光彩，依托新建醋厂项目，打造特色农产品，实现集体农户“双增收”。

麻家寨村位于文水县城东3公里处，区域面积3.7平方公里，耕地1900亩，主要种植玉米。户籍人口495户1377人，常住人口206户810人。2023年村级集体经济收入59.08万元，其中经营性收入35.96万元。

麻家寨村酿醋技艺历史悠久，于2019年获得文水县“非物质文化遗产”称号，2023年获得吕梁市“非物质文化遗产”称号，为老一辈文水人所熟知。为进一步传承发扬酿醋技艺，壮大集体经济，麻家寨村积极探索“党支部＋合作社＋品牌”的发展路径，村“两委”成员、党员代表、村民代表先后去往昔阳县大寨村、清徐县、汾阳市贾家庄村等地学习取经，提出振兴陈醋产业计划，2023年，麻家寨集体经济合作社注册“麻家寨”牌商标，按照“产权清晰、收益归村”的原则，2024年2月，集体经济合作社注册成立麻家寨食品有限公司。

2024年，麻家寨村实施发展壮大村级集体经济新建醋厂项目，统筹利用中央、省、县三级扶持资金，总投资150万元，建设640余平方米的“花园式”醋厂。建成后，按照统一种植、统一品种、统一品牌、统一销售的模式，推动“麻家寨”陈醋产业化、规模化、链条化，打造麻家寨零添加手工纯粮醋。流转土地50余亩，形成专供酿醋的高粱种植区，积极与村内高原仙子饮料厂合作，开发红枣醋、苹果醋等新品，自2023年8月陈醋上市以来，麻家寨食品有限公司共销售简易包装醋500余件、礼盒装100余件，带动集体经济增收5万元。2024年预计年产陈醋180吨，利润30万元左右。

麻家寨村坚持把壮大产业和助民增收有机统一，充分发挥组织优势，通过土地流转和劳务用工等方式，促进群众增加收入，通过土地流转和劳务用工等方式为25户农户每月增收400元，村内其他农户通过出租农机设备、房屋租赁、土地流转等方式不同程度获得收益。麻家寨村坚持村集体经济取之于民、惠之于民，把制醋盈利所得用于村内公益性事业和基础建设支出，包括对村内破损道路重新硬化、新增环卫设施、完善养老服务设施等，惠及全村495户1377人，群众对党组织的信任度和满意度大大提高。