时间:2021-12-29 16:35 大 中 小 来源: 文水县市场监督管理局
近期,文水县市场监督管理局组织食品安全监督抽检,抽取涉及食用农产品、粮食加工品、食用油、油脂及其制品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、餐饮食品等26大类。根据食品安全国家标准,经赛旺检验检测认证有限公司检验,未发现不合格批次。
合格样品476批次,具体为:
1.食用农产品170批次,检验项目为磺胺类(总量)、恩诺沙星(恩诺沙星与环丙沙星之和)、沙丁胺醇、氯霉素、克伦特罗、莱克多巴胺、腐霉利、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧乐果、镉(以Cd计)、克百威、甲胺磷、乙酰甲胺磷等全部检验合格。
2.粮食加工品25批次,检验项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等全部检验合格。
3.食用油、油脂及其制品20批次,检验项目为酸值/酸价、过氧化值、特丁基对苯二酚(TBHQ)等全部检验合格。
4.调味品63批次,检验项目为氨基酸态氮、铵盐(以占氨基酸态氮的百分比计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、罗丹明B、、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)等全部检验合格。
5.肉制品15批次,检验项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总砷(以As计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、胭脂红、菌落总数、大肠菌群等全部检验合格。
6.乳制品8批次,检验项目为金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、菌落总数、大肠菌群等全部检验合格。
7.饮料18批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、霉菌、酵母等全部检验合格。
8.方便食品3批次,检验项目为水分、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数、大肠菌群、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸 计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等全部检验合格。
9.饼干2批次,检验项目为酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群等全部检验合格。
10.罐头12批次,检验项目为总糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、螨、蔗糖分、不溶于水杂质铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、商业无菌等全部检验合格。
11.冷冻饮品1批次,检验项目为蛋白质、菌落总数、大肠菌群、糖精钠(以糖精计)、脂肪等全部检验合格。
12.速冻食品8批次,检验项目为过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群等全部检验合格。
13.薯类和膨化食品2批次,检验项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、商业无菌等全部检验合格。
14.糖果制品8批次,检验项为目铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄)、菌落总数、大肠菌群等全部检验合格。
15.茶叶及相关制品6批次,检验项目铅(以Pb 计)、草甘膦、甲胺磷、甲拌磷、克百威、水胺硫磷、氧乐果、茚虫威、哒螨灵、啶虫脒、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、唑螨酯、吡虫啉、井冈霉素等全部检验合格。
16.酒类14批次,检验项目为酒精度、铅(以Pb计)、甲醇、氰化物(以HCN计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)等全部检验合格。
17.蔬菜制品6批次,检验项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、阿斯巴甜、大肠菌群等全部检验合格。
18.水果制品8批次,检验项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、霉菌等全部检验合格。
19.炒货食品及坚果制品3批次,检验项目为酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)等全部检验合格。
20.食糖10批次,检验项目为蔗糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、螨等全部检验合格。
21.淀粉及淀粉制品14批次,检验项目为铅(以Pb计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、铝的残留量(干样品,以Al计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等全部检验合格。
22.豆制品20批次,检验项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)等全部检验合格。
23.蜂产品4批次,检验项目为果糖和葡萄糖、蔗糖、菌落总数、霉菌计数、嗜渗酵母计数、甲硝唑、地美硝唑、氯霉素、洛硝达唑、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等全部检验合格。
24.糕点15批次,检验项目为酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌等全部检验合格。
25.餐饮食品13批次,检验项目为铝的残留量(干样品,以Al计)、铬(以Cr计)、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁等全部检验合格。
26.餐饮食品(自订)8批次,检验项目为克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群等全部检验合格。
备注:
山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)
山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)是食品添加剂中防腐剂的一种。抗菌性强,防腐效果好,是目前应用非常广泛的食品防腐剂。长期食用山梨酸及其钾盐超标的食品,可能对肝脏、肾脏、骨骼生长造成危害。
针对上述抽检中发现的不合格产品,我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,责成相关单位及时进行核查处置,采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险,督促企业查找原因,消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品,可拨打12315投诉举报。
文水县市场监督管理局
2021年12月17日
附件:
2、食品抽检合格信息
(公开属性:主动公开)